Chateau Bistrot

Chateau Bistrot: Sin duda alguna la experiencia gastronómica no queda atrás. El sabor, la presentación y el servicio reflejan p

robalo chateau bistro

or excelencia el detalle de este restaurante. En esta ocasión probamos de entrada el plato mediterráneo, el cual viene acompañado de mejillones, calamares, camarones, pulpo y vegetales a la parrilla, entre otros . La textura, el sabor y la cocción fue ideal y sin duda lo recomendamos como entrada. Además, el plato es bastante grande, perfecto para dos personas. Sin embargo, nos hubiese encantado que se aprovechara más la salsa con la que se acompañaba el plato, pues estaba deliciosa. Ahora bien, de plato fuerte optamos por la corvina en vino blanco y espárragos, y esta, a su vez, estaba deliciosa y muy suave. Sin lugar a dudas el lomo de res a la pimienta con ratatouille se lleva el premio, ya que es impresionante la suavidad con la que se maneja el corte. El proceso de cocción es lento y largo, pero es preciso para conseguir un sabor y una jugocidad única en la carne. Definitivamente es la mejor que me he comido en mi vida. El ratouille estaba delicioso y combina perfecto, pues, al ser la carne un toque picante, este contrasta los sabores y hace que se aprecien aun más. Más aún, venia acompañado de papa y aunque el sabor estaba bueno, nos pareció muy grasosa, lo cual hacía perder un poco el gusto. El postre fue 1A, el parfait de mango estaba delicioso y el Mouse de chocolate tenía una suavidad y sabor ideal para terminar la noche. Precio por persona entre 80-100 pesos Una experiencia gracias a @chateaubistrot Calle 78#8-18 Conoce más de este restaurante, sus platos y decoración en nuestras redes sociales : pinterest , Facebook, Twitter y snapchat.