55_ De Leo Katz

Estuvimos en 55, el restaurante de Leo Katz ubicado en @fontanarcc. Lo especial de este lugar es que la carta ofrece los mejores platos de todos los restaurantes de Leo: Watakushi, Michelle, 7.16, Luna, Madam Tusan, entre otros. Es así como, en un mismo espacio, puede encontrar desde sushi hasta pizza y risotto. Probamos de todo un poquito, pero nos encantaron los dos sushis que comimos: el Beef Roll y el Acevichado. El primero viene cubierto de lomo y katsura de papa y el segundo trae toppings de palmitos de cangrejo y mayonesa japonesa con leche de tigre. También nos pareció interesante el arroz 55, al que describimos como un calentado "high" por ser un arroz caldoso con albondigas, pollo, verdura y huevo. Si no ha ido, le recomendamos pegarse el viaje a Chía, luego nos lo agradecerá.